烘培优品的海报设计，为什么有人会去喜茶排长队？
我打算用投资学的理论，来回答题主的问题。
在上海生活的那几年，我算是彻底见识了当地的排队文化。王家沙青团、光明邨月饼、喜茶、鲍师傅、Lady M，队伍的长度加起来不知道能环绕地球几圈。
这些网红餐饮的发展路径出奇地一致：媒体爆炒，店门口大排长龙。等顾客拔草之后，发现其产品也不外如是，人流也便渐渐散去。
好玩的是，这种现象在股票投资里头也屡见不鲜。
前段时间，以前曾合作过的一家公司在香港上市。作为一个很帅的投资客，除了找在里头工作的朋友蹭饭之余，我自然也在想着要不要认购一些股票。
作为港股的「金融科技第一股」，它自然具备了「网红」特性，除了吸引了媒体铺天盖地的报道，我所在的投资群几乎每天都在热议（上次这种情形好像是顺丰借壳上市）。这些都给其股价带来了正面效应——上市没几天，股价就从 60 块左右暴涨至接近 100 块。
之后它也复制了大多数「网红股」的上市历程——两个月下来，其股价跌回 70 块。
上述现象是因为，不少投资者在「网红股」上市时买入股票前，并没有对公司进行深入调研便贸然入场。等媒体热度过去后，股价自然便回归理性。
加州大学 Barber 教授和 Odean 教授有个研究发现，投资者们会跟着新闻去选股——媒体关注度越高，就会有越多投资者交易。
用行为金融学来解释的话，这是因为我们犯下了「可得性捷思」（availability heuristic）的逻辑谬误。我们在决策时，只把那些最容易接触到的、最容易想到的信息当作决策依据，换句话说，我们并没有看到事实的全部。
我们在处理社会新闻时亦是如此。
我们曾无数次提到过的 Daniel Kahneman 教授和他的语言学小伙伴 Amos Tversky 在 1974 年做了个实验，他们让实验参与者回答：
「英文单词里头，是以 R 开头的单词多？还是第三个字母为 R 的单词多？」
大部分实验参与者都觉得以 R 开头的单词数量会更多。然而事实是，第三个字母为 R 的单词数量，有前者 3 倍之多。这种误判是因为，我们要想起 R 开头的单词要相对简单很多。
同样的，我们也喜欢选媒体曝光较多的推荐的「网红店」、「网红股」，因为它们最容易被想到。
所以也不难理解为什么不少企业家们都喜欢跟汪峰抢头条。比如常在机场书店演讲的马云爸爸、喜欢唱英文歌的雷军、热衷在微博发红包的陈欧等等。除了蹭蹭媒体流量给自己的品牌多点免费曝光外，对自家股票股价也起到推波助澜作用。
我们之所以在决策时看不到事实的全部，往往是因为我们「穷」，所以「做不到」。
这种「穷」往往还不是指没钱，更多的是指注意力和时间等其他资源的匮乏。
同样是诺贝尔经济学奖得主的 Robert Merton 在1987 年提出过一个模型，他指出，每个人的注意力（attention）是有限的。我们随便找一个炒股散户的股票 APP，TA 关注的股票数量一般会在 30 ~ 50 只。而我们只会选择关注的那些股票进行交易。
同样的，我们的胃口也不可能吃得完全国所有餐厅。
看不到事实的全部的另一个原因，是因为「懒」，所以「不想做」。
举个例子，逢年过节想要给爸妈送东西时，如果你不知道他们的偏好和需求，第一个想到的很可能是——脑白金。
虽然你可以提前几个月准备，每天挤些时间，详尽调研他们的偏好和需求，但你没这么做。这是因为你「懒」得研究，将「送礼就送脑白金」这一国民广告当作你所有的决策依据。（当然这不是因为你不爱他们，我后面会解释为什么）
看不到事实全部的两个原因
既然可得性捷思的产生是因为我们又「穷」又「懒」，我们便来一分为二地考量。
「穷」的本质是资源有限，那么最直接的做法自然是增加资源，比如我们可以通过众筹、众包的方式募集资金（经济资源）和团队（时间和人力资源）。
给爸妈挑礼物时，我可以找我弟弟合计看看买啥礼物，说不定他比我更了解爸妈的偏好。
选择餐厅时，我可以通过众筹众包的方式请别人帮我测评整个城市的餐厅，看看哪家最好吃（这就是你会去米芝莲餐厅、或是使用点评类 APP 的原因）。
另一个方式是提高资源利用率，这在我的另一篇文章「我都这么努力了，为什么却得不到回报？你可能陷入了“努力的陷阱”」中有比较详细的介绍，在此不再赘述。
至于「懒」的问题，其实我们不一定要将其克服——你之所以懒，往往只是因为这件事情，还没有重要到你愿意穷尽所有资源。
回到给爸妈送礼的例子，你们关系紧密，不大可能因为「送礼不妥当」而受到重大影响，加之可能你平时不跟他们一起生活，要知道他们的偏好需求，可能需要付出不少资源。
换句话说，因为你和爸妈的感情足够好，所以送礼是件试错成本很低的事情。于是，可得性捷思在这时候发挥了「快捷方式」的作用，让你有容错的空间。
当然，虽然理论上你可以把对爸妈的不重视归因，但就像我们在「越亲密越伤害？如何避免和亲密的人的冲突？」一文提到的亦舒那段话——
「人们日常所犯的最大的错误，是对陌生人太客气，而对最亲密的人太苛刻，把这个坏习惯改过来，天下太平。」
不过话说回来，网红店的顾客对网红店趋之若鹜，究竟是因为「穷」还是「懒」呢？
既然花了那么多时间排队，他们的时间资源自然不匮乏，我们似乎不能说他们「穷」。
他们的试错成本也不低（几个小时），我们似乎也不能说他们「懒」。
其实在网红店排队的人分两种。
一是黄牛，实际消费者是出N倍价格的人，这群消费者不缺钱，他们愿意花 100 块买 1 杯喜茶，不过他们特别缺时间和注意力。因而他们的问题归根到底还是「穷」。
二是普通消费者。时间成本因人而异，这些消费者的时间成本通常较低，所以其试错成本并没有很高（排大半天队也没有损失很多）。因而他们的问题归根到底，是「懒」得去研究排队到底值不值得。
参考材料/推荐阅读
[1] Barber, B. M., & Odean, T. All that glitters: The effect of attention and news on the buying behavior of individual and institutional investors [J]. The Review of Financial Studies, 2008, 21(2): 785-818.
[2] Laura Liu Xiaolei, Ann Sherman, Yong Zhang. The Long-Run Role of the Media: Evidence from Initial Public Offerings [J]. Management Science. 2014, Issue 8: V60.
[3] Merton, Robert C. A Simple Model of Capital Market Equilibrium with Incomplete Information [J]. Journal of Finance. 1987, 42(3): 483-510.
[4] 伍治坚. 聚美优品陈欧：莫顿模型大师？[OL]. (2017-11-14)[2017-11-30].
[5] Daniel Kahneman, Paul Slovic, Amos Tversky. Judgment under Uncertainty Heuristics and Biases. Cambridge University Press. 1982
本文作者肖璟（@狐狸君raphael），前麦肯锡金融机构组分析师，自媒体「解题者」「很帅的投资客」创始人，写过畅销书，创过几次业。致力于传播投资思维的理财教育者。Linkedin、36氪、南方周末等一线媒体专栏作家。
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白茶好不好喝？
感谢邀请，关注【说茶网】。所谓白茶，在近年来特别热门，更是以“一年茶，三年药，七年宝”的口号响亮了茶业界，堪称的云南普洱茶的第二版，把茶叶品饮、收藏、药用价值连为一体，合而为一。从茶叶消费市场来看，很多茶友喜欢白茶的“清新淡雅”，但白茶的魅力并非仅限于此。“一年茶，三年药，七年宝”，和普洱茶的“越陈越香”非常相似，白茶也具有极高的存储价值。
白茶因外形“如银似雪”而得名，属于中国传统名茶之一。相比其他茶类而言，白茶的制作工艺并不复杂：鲜叶采摘后，无须杀青或揉捻，经萎凋、干燥即可制成。因不加以过多人工干预的工艺，白茶可以呈现出最接近自然的鲜甜口感。
白茶茶性清凉，随着存储年份的增加，综合品饮价值不断提升的同时，药理功效也日益凸显出来。平时出现上火、口腔溃疡等症状，喝一杯白茶便能有所改善，长期饮用则保健功效更为显著。
接下来，我们就以五款茶品为例，具体聊聊白茶的味道，品饮的风味如何？
从目前市面上流通的白茶品类来看，我们可以买到的白茶，大多产自福建和云南。在云南这边，我们在选品白茶的时候，也遴选了很多品质比较优越、价格比较亲民的白茶。
在说茶网遴选的款白茶茶品中，我们先以2018年明前春尖景谷白毫银针白茶357克/饼为例，说说它的口感。
景谷秧塔大白茶茶树品种优良，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实；气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜。1981年，大白茶被评为云南八大名茶之一，并被列为地方名茶良种。
这款白毫银针选用景谷明前春尖原料，茶饼白毫满披，汤色淡黄透亮，入口温润，滋味醇厚饱满，甜蜜腻人，含有淡淡的山野气息。
七见2018年明前春尖景谷白毫银针茶汤+叶底
第二款茶品示例，以2017年南糯山古树纯料白茶357克/饼来讲。
这款白茶的原料为南糯山500年古树纯料，内质堪比很多7年陈的老白茶！
初尝，金黄欲滴的汁液，入口即飘来淡淡烤红薯香气，香甜可口；伴随两颊生津，涌现出小气泡，携裹淡淡药香，奔向喉咙深处。吐吸气间，齿颊薯香、药香缭绕，呵气如兰。
这款七见2017年南糯山古树白茶，年份不长，滋味不光有清泉甘露般柔美和顺，也有着淡淡的药香，这些茶品表现需归功于古树白茶，内质确实更上乘。
七见2017年南糯山古树纯料白茶茶饼+茶汤
第三款白茶示例，是一款年份叫老的茶品，是2008年云南大叶种特级月光白357克/饼。
俗话说：“一年茶，三年药，七年宝”，这款存放时间超过10年的月光白，品饮价值和药用功效都已经达到了最佳。汤色透亮如琥珀，在白茶中实属罕见；入口香醇甘甜，滋味饱满，汤中茶香层次丰富，齿颊生香，余韵悠长耐人回味。
七见11年陈特级月光白，包装上有一批生产日期标识是2010年，属于老料新压，私藏茶品无内飞，介意的茶友慎拍。
七见2008年云南大叶种特级月光白茶饼+茶汤
第四款示例，以茶叶等级较高的2018年月光白一芽一叶白茶357克/饼为例
这是一款私人定制月光白茶品，一芽一叶原料制作而成，接受喜爱白茶的茶友可以定哦！
月光白又称“月光美人”，因采用独特工艺制作，上片白、下片黑，姿态优美，极具辨识度。
这款2018年月光白选用景谷大白茶一芽一叶原料制作，汤色橙黄透亮，滋味饱满、香醇温润，饮后唇齿留香，回甘无穷，可以同时感受到乌龙茶的清香和普洱茶的醇厚。
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第五款，我们挑选一个知名度较高的品牌茶，冰中岛2019年冰岛古树白茶300克/砖，这款茶品不是散茶，不是传统的饼形茶，是一款砖形的哟。
这款白茶的原料，选用了云南古树茶中品质最好且价格最贵的“冰岛古树”；此外，冰中岛在传承百年传统制茶工艺的基础上，运用创新思维对《冰岛古树白茶》系列产品进行工艺突破，其完美地结合白茶与普洱茶的优点，让古树白茶成为冰中岛精制厂的又一突破之作！
茶汤入口甘甜，滋味柔和，呈花果香，且挂杯持久，冷杯有冰糖香。这样的原料若是制成白茶，滋味应会更加饱满，鲜醇度、回甘突出。
不同产地和年份的白茶，外观、香气、滋味、功效等方面均有不同。如果是日常口粮茶，更推荐选购七见白茶；冰岛古树白茶市面上难得一见，感兴趣的茶友也不要错过！
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盒马鲜生超级物种便利蜂还有哪些新零售物种正在悄悄生长？
盒马鲜生、超级物种、便利蜂……还有哪些新零售物种正在悄悄生长？
什么是新零售？新零售核心是什么？新零售要点是什么？自从去年10月马云提出“新零售”概念后，相关人士都在解析、布局。然而，什么是新零售？新零售相比传统零售有什么不同？新零售能带来哪些产业机会？一时间众说纷纭，阿里说，新零售是人货场的重构，京东则认为，零售的改变其实是背后零售基础设施的改变。
那么，什么是新零售呢？新零售是利用技术手段实现零售经营要素的数字化改造，再融合全渠道模式经营，实现线上线下打通、前端后端融合，利用社会化资源实现全供应链贯通、全渠道销售、全链路服务，最终提升顾客体验，提升经营效率，实现可持续发展。
暂时抛开这些花哨的定义，我们可以肯定的是，零售业走到了时代的新阶段，正在经历着一场巨大的变革。今天，我们就来梳理一下，在这场零售业的变革中，关键性的几个环节将出现怎样的变化，一张图为你解读：
供应链流程的变革
在新零售的时代下，供应链管理的本质其实并未发生改变，还是要集成和协同链条上的各个环节，如供应商、各个销售渠道、仓库、门店，使消费者需要的商品以准确的数量，在最短的时间之内被送到消费者手中，从而实现在满足服务水平的同时使整个系统的成本最小化。
这一部分的先行者要属阿里旗下的菜鸟裹裹了。数据化的物流信息整合能力、立体式智能化的仓储条件、标准化的品控管理，我们可以看到，这正是菜鸟裹裹在阿里新零售布局中发挥作用的原因。今年9月，天猫聚划算率先开启了阳澄湖大闸蟹抢购活动，短短1分钟内卖出了14万只鲜活大闸蟹，拿下全国销量第一。大量订单的背后，离不开阿里巴巴大数据驱动的智能物流系统的支撑运转，天猫的高效物流成为了中国生鲜新零售行业的新航标。
实体零售的终端场景革命
对传统实体零售而言，建设漂亮时尚的商场、购物中心，以丰富的商品，礼貌的服务，加之以环境空间，灯光，美陈布置等等，给予顾客体验。但是，这样的场景几十年来已经过度“商业化”，体验雷同，对消费者来说，日渐缺乏吸引力。
新零售下的场景革命，应该以“娱乐、互动、体验”为主诉求，将商业环境极大地融入娱乐的主题、艺术的主题、人文的主题等等，将商业嫁接更多跨界的元素，给予消费者人性化的关怀，丰富多元化的体验，形成新的商业空间和氛围。
着重打造新零售场景化销售的创始人盒马鲜生侯毅曾指出，盒马模式的核心就是依据新消费环境，重构新消费价值观。基于当前消费的需求特点，它们重新设计了一套包含“新鲜一刻”、“所想即所得”、“一站式
购物模式”、“让吃变得快乐，让做饭变成一种娱乐”四个组成部分的消费价值观，并贯彻进店。通过构造价值观，盒马鲜生让对这份价值感认同的消费者更加依赖自己提供的服务，增强了留客能力。
对于零售综合体来说，盒马鲜生所选中的餐饮业是新零售的一个重要突破点，因为新零售业态下的餐饮不单是最直接的体验中心，更是最直接的流量中心。除了专注于“吃”场景的盒马鲜生，永辉“超级物种”、世
纪联华“鲸选未来店”、上品折扣“上品+”……等新销售空间也都集中了多元场景，餐饮、科技、家居、书店等无一缺席。
重构商家与消费者关系
零售最本真的定位是一切行为都以消费者需求为导向，打破技术和渠道等壁垒，创造最好的品牌体验。不管零售业的生态怎么变，这一根本出发点不会变，所以在新零售时代，当每个消费者都和自己的智能手机深深绑定在一起时，我们面临着商家和消费者关系重构的重大考验。
如何重构这种商家与消费者之间的关系呢？核心之重就在与数据！谁能将顾客的所有支付偏好、消费路径、消费习惯、会员信息、储值信息等数据全部收集，并利用大数据整合能力，将数据进一步分析、整理，谁就能做到运营、营销、服务体验等方面的优化升级。
店铺营销专家掌贝是新零售行业帮助商家重构消费者关系的领先代表，它致力于为中国线下6000万商户提供智能化的店铺营销服务，通过建立店铺顾客大数据，现已打造了新客营销和老客营销两大智能营销平台。前者帮助商户连接陌生潜在顾客，通过本地消费大数据精准营销完成新客引流，后者则帮商户汇集和运营店铺自有顾客数据，自动化营销店铺顾客，实现老客回流。
这里面有几个核心的点：
零售不仅出售商品，同时也包括相关的服务
零售活动不一定在商店中进行，也可以有其他方式，如邮购、自动售货机、网络销售等
零售的消费者不一定是个人，也可能是社会集团
零售要作为最终消费之用才行，比如一个车轮，顾客买了装在自己车上，那是零售；车商买了装配汽车用于销售，就不是零售。
概括一下，零售活动中必须包含三要素——场（景）、货（或服务）、人（或机构）。互联网带来了很多变化，但是零售的本质并没有发生改变。
过去是“货-场-人”，生产了商品，找到最旺的铺子，卖给最多的人。所以，才有地产行业里“地段、地段还是地段”的名言。你要是找个荒无人烟的铺子，租金免了都还要亏水电。
PC时代呢，还是“货-场-人”。零售商在淘宝或天猫，购买更好的位置，获得更多的流量，卖出更多的货。
但仔细看看，“货-场-人”这三元素都较前一阶段发生了不同程度的变化，东西不一样了，场景拓展了，连买东西的人也不尽相同。
数据能帮助商品的生产者与服务者，能更好的识别与理解消费者，在对消费者需求的洞察之上，指导商品的生产与服务的优化，进而在所有合适的场景里（包括线上和线下）提供给消费者。零售的三要素发生了重构，从原先的“货-场-人”，转变为“人-货-场”，这是就是与零售相似，而又不同的新零售。
所以说，新零售的核心不在于所谓的线上线下融合，也不在于人工智能或现代物流，真正的核心就是数据。
有了数据，才能实现对消费者的可识别、可洞察与可服务，才可以重构零售活动中关键要素——人、货、场，进而才能生长出与以往不同的零售新生态。
从零售到新零售，多的不仅是一个“新”字，而是多了新的销售场景、新的商家与消费者关系、新的供应链流程，产业带来变革的同时，消费者也将从新零售中获益，享受更高效的服务、更优质的产品，关注效率和消费者体验的商家，才能真正乘着新零售的东风尽情翱翔。
悠百佳零食又添新品了吗？
是的，我们每月都会由15%的新品上市。
零食让很多家长又爱又恨没有什么调皮的娃是一包零食对付不了的不过，零食的名声也确实不怎么好各种有害宝宝健康的说法时，这让家长在把零食递向宝宝的时候手总不由地会抖上那么一抖。今天的这款多彩小馒头就特别适合给宝宝当点心。
福堡小馒头（多彩果蔬味）多彩的外表，浓浓的奶香，美味香浓，入口即化，细腻酥松；酥脆酥脆小小的一颗，小巧可爱，大人、小孩都爱吃。优选鲜蛋优品香甜不腻文火烘焙工艺，颗颗圆满饱满，浓浓奶香小巧香酥松脆。食用小窍门：泡牛奶吃营养加分、抓着吃还能锻炼宝宝的抓握能力，以及色彩辨认能力；含着吃入口即化，是一款颜值高又香郁的零食，多种口味，让宝宝变换不同味蕾体验。
拜兹溶豆豆系列，富含蛋白质，冻干锁鲜，锁住好营养，还原本真风味，每一口都真实自然。口感细腻即溶，保留天然营养成分。它就是有一种魔力，吃了就上瘾，齿间咀嚼的酥入口即化的柔鸡蛋的香加糖分的甜吃了一把还要再吃一把一颗一颗停不下来于是从小包装买到大包装。从嘤嘤学语的婴童时代将其当做“磨牙工具”，到如今办公室上班的“休闲零嘴”，它承包了悠悠整个成长阶段的零食。
长山家荣月饼怎么样？
长山家荣月饼不错 。
长山家荣月饼，一家专业精工研发、生产和销售月饼等烘焙类食品的大型企业,具备品牌优势、包装创新优势、产品创新优势、产品质量优势和营销网络优势等5大核心优势，荣成月饼食品旗下形成了荣成月饼、老家潮汕、荣成曲奇和至爱优品等4大品牌。
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