美味食物名称大全，面食有哪些种类？
以面粉制成的食物种类繁多，特别是中国，中国🇨🇳饮食文化已有上千年的历史了，中国人对于吃食的研究从未停止过。中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等等。
要说面食类我最喜欢的就是饺子了，饺子对于中国老百姓来说是所有面食当中最不能缺少的。在中国几乎赶上时令、节日餐桌上总少不了饺子，中国人最重视的节日是春节，饺子是年夜饭必不可少的。在我们东北年三十晚上和大年初一早上都要吃饺子。旧的一年以饺子结束，新的一年又以饺子开始。在国外最能代表中国特色的也是饺子，他的馅料千变万化。
想吃辣白菜？
💁💁💁💁💁中式辣白菜炒菜的做法1. 白菜洗净，手撕，不要用刀切
2. 撕菜的同时把叶和梗分开来
3. 蒜头切成末备用
4. 锅里注入花生油倒入辣椒酱慢火炒(什么辣椒酱都可以，按个人喜好来加)
5. 加入蒜末炒香
6. 蒜末稍微炒一炒就好
7. 加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
8. 加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
9. 加入叶子炒软
10. 都炒软后加入适量的水
11. 让其煮至软，白菜要煮软吃起来才会更甜
💁💁💁💁韩式辣白菜腌制的做法：白菜 1500克
白萝卜 500克
胡萝卜 200克
蒜末 3大勺
姜末 1勺
辅料：
韩国辣椒酱 500克
辣椒粉 1/4杯
鱼露 2勺
梨汁 半杯
白糖 1勺
海盐 半杯
辣白菜的做法
1/6
原料：白菜1500克、白萝卜500克、胡萝卜200克、蒜末3大勺、姜末1勺、韩国辣椒酱500克、辣椒粉1/4杯、鱼露2勺、梨汁半杯、白糖1勺、海盐半杯。
2/6
白菜用海盐腌6个小时。
3/6
白萝卜、胡萝卜切丝，用海盐腌2小时。
4/6
把腌好的白菜、萝卜丝用冲洗一下，挤干水分。
5/6
白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均匀。
最后一步
最后装入密封的盒子，放在阴凉的地方，2天后就可以吃了
哪些菜用蚝油比较好吃？
蚝油，是我们的家常调味料之一，它的作用就是和美极鲜生抽差不多，但有些人说，就和鸡精差不多。这些说法，其实都和自己的饮食习惯有关，我们炒菜常用蚝油，就是提味提色的，一般炒素菜用的比较多些，尤其是炒生菜和西兰花，油麦菜这样的蔬菜，因为经典的蚝油生菜，蚝油油麦菜做法，太受欢迎了。
那么蚝油到底是什么呢？
蚝油是广东人常用的调味汁，也是他们的传统调味品。这是因为，它出自广东地区。是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。在也调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油又可分为淡味蚝油和咸味蚝油两种。它的味道味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，以提味上色为主。
蚝油不仅单独可以用，还可以搭配不同的调味汁一起用，但是不是所有菜都可以用耗油制作，这是由于蚝油的特殊性，它不适合高温久煮，那样会失去原有的鲜味。只可以出锅之前加入或者腌制菜品中，这样才能最大限度的保持了蚝油的原汁原味。
怎么用蚝油？
蚝油的用途广泛，可以用于炒、腌制、拌馅、凉拌菜、溜等烹饪做法。尤其适合用做饺子馅，包子馅，馄饨馅最为鲜美上色。还可以作为酱料的调味汁，比喻吃火锅的蘸料，这些做法一般用蚝油的比较多。
用蚝油的小窍门？
第一，蚝油不可以与糖和醋同时使用，这些调味料味道太过突出，会掩盖蚝油的鲜美独特味道。
第二：蚝油不可以与辛辣刺激的调味料一起使用，辣椒、花椒等，做水煮鱼、毛血旺这样的菜品，就不能用蚝油，这样会破坏蚝油鲜味。
第三：蚝油不可久煮，就是不能高温久煮，这样就把蚝油的鲜味煮没有， 最好在菜出锅之前加入最好，用中火煮最合适。吃麻辣烫，火锅汤底都不能加蚝油，就算你加了蚝油进去，那鲜味也会完全被辣味高温给掩盖掉了，还不如不加呢！
第四：在腌制肉类时，尤其是动物内脏，可以加一点蚝油作为提味去腥，在烹饪肉类内脏时，并且酱味香浓又提鲜。
第五：蚝油在做凉拌菜时，最好把蚝油加热，或者用热油泼出来，这样蚝油的味道才被激发出来，直接用晾蚝油，鲜味不浓郁，相当于浪费了。
哪些菜用蚝油比较好吃？
一般蚝油可以做很多食材，豆制品，蔬菜、菌类、肉类等，做这些食材的时候，都可以加蚝油提味提色，但是只要注意使用方法，都会把蚝油最大限度的原汁原味给体现出来。
我们最常见的蔬菜类有《蚝油生菜》《蚝油西兰花》《蚝油杏鲍菇》《蚝油油麦菜》《蚝油芦笋》等，这些是蔬菜的经典蚝油菜。很受食客们的欢迎
肉类蚝油菜，没有蔬菜多了，这是因为肉类一般高温烹饪的多些，大多数做肉类时，都以蚝油做为调味料腌制或者提味。比较经典的肉菜就是《蚝油鸡翅》《蚝油牛柳》《蚝油肉片》等。
豆制品的蚝油用的也不少《蚝油豆腐》只要爱吃蚝油，不要高温烹饪的，豆制品可以做出很多蚝油菜品出来。
蚝油，虽然有诸多争议，有人说它是添加剂的一种，有人说它是就是酱油，但是不可否认，它是我们生活离不开的调味料，要想出好味道，还是离不开蚝油，尤其是餐厅和酒店。
速冻食品太多了？
在现在生活节奏快得情况下，人们在忙碌亿一天之后，可能会选择一些速冻食品来作为晚餐，比如：速冻饺子、汤圆，这在很大程度当为大家节约了时间，这样既经济又实惠。那么，速冻食品最大优点就市在不借助防腐剂添加剂的情况下，最大限度的保存食品原有味道，营养价值与新鲜的肉类、蔬菜相等。那么，生活中最受大家喜爱的速冻食品品牌好，哪些呢?
2019速冻食品品牌排行傍
三全食品股份有限公司
三全食品股份有限公司作为中国速冻食品行业的知名品牌，全国较大的速冻食品生产企业，25年来，三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿，全力传承发扬传统美食文化，使用现代科技和工艺，专注研发不同口味的美食，带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。
湾仔码头
“湾仔码头”是一个速冻食品品牌，属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士初期是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。
安井Anjoy
福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，注册资本21604万元，地址为厦门市海沧区新阳路2508号;公司主要从事速冻火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。
海霸王
海霸王国际集团是一家集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化企业集团。 自1975年在庄荣德总裁带领下，先后在台湾、上海、汕头、成都、重庆、北京、沈阳等地成功经营连锁店上百家，现已成为全东南亚的餐饮龙头企业。
海欣
海欣食品股份有限公司是一家农业产业化企业。近年来，公司逐步形成了以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系，并完善了鱼糜及鱼糜制品深加工和销售的产业格局;近三年累计纳税2.2亿元。
思念
郑州思念食品有限公司是国内较大的专业速冻食品生产企业，成立于1997年。公司总部在郑州市惠济区，拥有员工一万五千多人，年生产能力超过70万吨。公司产品涵盖速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列、300多个花色品种，主要产品在国内市场占有率达20%以上。2006年8月18日，思念公司在新加坡交易所主板成功挂牌上市。
桂冠
上海世达食品有限公司由台湾桂冠集团于1995年投资组建，总投资3000万美元，专业生产桂冠品牌的速冻调理、冷藏沙拉类食品。公司承袭了台湾桂冠三十多年的生产技术和丰富的生产经验，力求将各地中华传统及国外美食的精髓转化为优质的速冻食品。
利口福
利口福食品有限公司成立于1998年8月，公司占地面积10万平方米，首期投资2亿元。它是广州酒家集团属下的一家大型现代化食品生产企业。
五丰
江五丰冷食有限公司前身可以追溯到1929年，经过60多年的发展，于1993年引入外资和现代化管理体系，目前公司由华润集团麾下香港五丰行食品有限公司和杭州市商贸旅游集团有限公司按照51%、49%的比例合资
正大食品CP
青岛正大有限公司，是泰国正大集团于1989年在山东省青岛市投资兴建的现代化大型食品加工企业，也是山东省较早注册的外商独资企业。拥有饲料厂、父母代种鸡厂、孵化厂、肉鸡屠宰加工厂、熟食厂以及与其配套的商品肉鸡饲养基地，形成饲料生产、种禽繁育、畜禽养殖、屠宰加工、肉食品生产、国内外销售一条龙连贯作业体系。
相信看完你知道了吧，亲爱的提问者朋友。
大家觉得水煮鱼好吃吗？
水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。"麻上头，辣过瘾"，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
配菜配料： 黑鱼：1条; 黄豆芽、芹菜、油麦菜: 各100g; 鸡蛋清: 1个; 干辣椒：100克; 花椒：15克; 郫县豆瓣酱：30克; 蒜：10瓣; 姜：1块; 胡椒粉：少许; 料酒：10毫升; 食盐：适量; 豆油：200毫升; 淀粉：20克;
01 黑鱼收拾干净后，去头、尾，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，再将鱼皮朝下，片成薄厚适中的鱼片，剃下的鱼骨切成段，鱼头剁成两半。鱼片中倒入一个鸡蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。 02 黄豆芽、芹菜、油麦菜择洗干净用沸水汆烫3分钟断生。铺在装水煮鱼的容器底部。姜、蒜切片，郫县豆瓣酱切碎一些，干辣椒掰成小段。 03 锅烧热，倒入植物油，下花椒慢炸约2分钟，倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味 待辣椒变色，捞出一半的油和花椒、辣椒待用，继续大火，将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味。 04 倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀，加热水，水烧开后，将鱼片一片一片放入锅中,并用筷子轻轻搅散，煮到鱼片变色至熟，约1~2分钟，即可。时间别长了，否则鱼片就不嫩且烂了。 05 将锅中的材料倒入铺好豆芽的碗中，事先盛出的一半油和辣椒花椒稍加热一下（不加热也可以），倒入在鱼片上即可。
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